คนเป็นกรดไหลย้อนห้ามกินอะไรบ้าง โยเกิร์ต ยาคูล ก๋วยเตี๋ยว ทานได้ไหม

โน้ตไว้เลย คนเป็นกรดไหลย้อนห้ามกินอะไรบ้าง กินกล้วยพันธ์ุไหนดี

เมื่อเอ่ยถึงโรคกรดไหลย้อน เชื่อแน่ว่ามีหลายคนถึงขั้นขยาด พูดง่าย ๆ ถ้าเลือกได้คงไม่มีใครอยากเป็น แต่ถ้าเมื่อเป็นแล้ว เราก็ควรหาเลี่ยงอาหารบางชนิดที่จะตัวกระตุ้นให้อาการกรดไหลย้อนกำเริบขึ้นมาสร้างความทรมานให้กับผู้ที่เป็น อย่างที่ใครคนหนึ่งกล่าวไว้ “ถ้าไม่เป็นเอง ไม่รู้หรอก” เพราะเจ้าโรคนี้ทำให้ใครทรมานกันมามากแล้วค่ะ เนื่องจากภาวะน้ำย่อยจากกระเพาะอาหารไหลย้อนขึ้นไปยังหลอดอาหาร จึงทำให้มีอาการแสบร้อนกลางอกบริเวณยอดลิ้นปี่และลำคอ โดยทั่วไป อาการมักกำเริบหลังการทานอาหารมื้อหนัก ๆ หรือการทานอาหารบางอย่างที่ไปกระตุ้นให้กรดหลั่งออกมามากขึ้น หากใครกำลังมีอาการของโรคนี้แล้วล่ะก็ เตรียมปากกา ลิสต์ไว้เลยค่ะ กับ เมนูที่ คนเป็นกรดไหลย้อนห้ามกินอะไรบ้าง

คนเป็นกรดไหลย้อนห้ามกินอะไร แบ่งออกเป็น 2 ประเภทใหญ่ ๆ ดังนี้

ประเภทที่ 1 อาหารที่ทำให้หูรูดหลอดอาหารส่วนล่างคลายตัวในเวลาที่ไม่ควร ได้แก่

กรดไหลย้อนห้ามกินกล้วย

  • อาหารไขมันสูง : จำพวกอาหารทอด อาหารมัน ๆ ฟาสฟู้ด ช็อกโกแลต รวมถึงอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง เช่น เนย ชีส นม กะทิ ไอศกรีม หรืออาหารที่เป็นไขมันจากเนื้อสัตว์ เนื่องจากไขมันเหล่านี้จะไปรวมกับกรดในกระเพาะอาหารทำให้เกิดอาการจุดแน่นในท้อง ท้องเฟ้อ หรือแน่นแสบร้อนในอกได้
  • เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน : ชา กาแฟ โกโก้ การดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนเป็นส่วนผสมนั้นทำให้เกิดอาการเสียดท้องในบางราย อีกทั้งคาเฟอีนยังส่งผลให้อาการกรดไหลย้อนกำเริบด้วยค่ะ เนื่องจากคาเฟอีนไปกระตุ้นให้กล้ามเนื้อหูรูดของหลอดอาหารส่วนล่างทำงานได้ลดลง

ประเภทที่ 2 อาหารที่ทำให้กระเพาะอาหารสร้างกรดมากเกินไป ได้แก่

  • ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของคาเฟอีน : เราจะเห็นได้ว่าคาเฟอีนจัดอยู่ในอาหารประเภทที่ 1-2 ซึ่งมีผลต่อร่างกายทั้งหูรูดคลายตัวและสร้างกรดที่มากเกินไป นั่นหมายความว่า อะไรก็ตามที่มีส่วนผสมของคาเฟอีนควรเลี่ยงอย่างเด็ดขาดนะคะ
  • น้ำอัดลมและแอลกอฮอล์ : ในน้ำอัดลมจะเป็นตัวไปกระตุ้นให้มีการสร้างน้ำย่อยให้มากขึ้น ส่วนแอลกอฮอล์มีฤทธิ์ไปกระตุ้นให้กล้ามเนื้อหูรูดของหลอดอาหารเปิดออก ทำให้กรดจากกระเพาะอาหารไหลย้อนกลับไปที่หลอดอาหารได้ง่ายขึ้น
  • ผักผลไม้บางชนิด : ควรเลี่ยงผลไม้ที่มีกรดมาก เช่น สับปะรด มะนาว องุ่น มะเขือเทศ หัวหอม หรือน้ำผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวจัด นอกจากนี้ยังรวมถึงซอสมะเขือเทศอีกด้วย แนะนำให้ทานผลไม้ที่เปรี้ยวและมีกรดต่ำ เช่น กล้วยน้ำว้าดิบผง ช่วยบรรเทาอาการได้ดี
  • อาหารรสจัด เช่น รสเปรี้ยวจัด รสเผ็ดจัด อย่างน้ำส้มสายชู อาหารที่ใส่พริกจำนวนมาก ก็เป็นตัวกระตุ้นให้โรคกำเริบได้เช่นกันค่ะ

เป็นกรดไหลย้อนกินโยเกิร์ต ยาคูลท์ ไข่ต้ม น้ำขิง น้ำเต้าหู้ ก๋วยเตี๋ยว ได้ไหม

สำหรับผู้เป็นกรดไหลย้อนทำให้มีความกังวลในการกินเป็นอย่างมากจึงมักมีคำถามเกี่ยวกับการกินอาหารที่หาซื้อได้ง่าย ไม่ว่าจะเป็นซึ่งจริงๆแล้วอาหารพวกนี้เป็นของที่กินได้ปกติอยู่แล้วไม่ต้องกังวล

  • โดยโยเกิร์ต ยาคูลท์ จะมีเพียงแค่จุลินทรีย์ ไม่เกี่ยวข้องกับการเกิดกรดในกระเพาะอาหาร
  • ไข่ต้ม ก็สามารถทานได้ครับแต่ไข่จะแนะนำให้ทานไข่ขาว ส่วนไข่แดงให้ลดลงเนื่องจากมีคอลเลสเตอรอลที่ทำให้เกิดกรดไหลย้อนนะครับ
  • น้ำขิง จริงๆแล้วก็ช่วยลดในเรื่องกรดไหลย้อนได้อีกหนึ่งตัวซึ่งช่วยขับลมแต่ควรทานหลังอาหาร
  • น้ําเต้าหู้ เป็นน้ำที่ทำจากถั่วเหลืองอาจทำให้เกิดแก๊สบ้างแต่ไม่ได้มีผลมากต่อกรดไหลย้อน สามารถทานได้
  • ก๋วยเตี๋ยวเพียงแต่อย่าทานอาหารให้รสจัด เช่น ก๋วยเตี๋ยวไม่ควรปรุงให้เผ็ดเกินไป หรือ เค็ม เกินไปมากกว่า

ผู้เป็นกรดไหลย้อนห้ามกินผลไม้อะไรบ้าง

โดยส่วนใหญ่ผลไม้ที่จะช่วยเร่งการเกิดกรดไหลย้อนจะมีลักษณะเป็นรสเปรี้ยวหรือผลไม้บางอย่างที่ทำให้เกิดกรดเพิ่มขึ้นหรือมีแก๊สในกระเพาะอาหารจะทำให้เกิดโอกาสในการการเกิดกรดไหลย้อนมากกว่าปกติอย่าง เช่น

  • ส้ม ผลส้มที่มีทั้งรสเปรี้ยวหรือหวาน เป็นผลไม้ที่มีแคลเซียมและโพแทสเซี่ยม วิตามินเอและซี จำนวนมากอีกทั้งยังมีกรดซิตริกอยู่ในผลส้ม
  • องุ่น มีสารประกอบอย่างทาทาริก ซินามิก และกรดอะซิติก
  • มะนาว มีรสเปรี้ยว เป็นพืชชนิดเดียวกับส้มถึงแม้ว่าเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ประกอบด้วยกรดซิตริกและวิตามินซีจำนวนมาก เป็นตัวที่เร่งการเกิดกรดในกระเพาะอาหาร
  • สับปะรด จะมีกรดแอสคอร์บิก กรดอะซิติก และ ทาทาริก
  • มะเขือเทศ มีความเป็นกรดอ่อนๆ จึงทำให้อาจเกิดกรดไหลย้อนได้
  • ผักสด ทำให้เกิดกรดสูง แนะนำให้นำไปต้มก่อนรับประทาน

แนะนำข้อห้ามกินกรดไหลย้อนแล้ว เลือกกินกล้วยน้ำว้าดิบอย่างไร

การเลือกกินสมุนไพรอย่างกล้วยน้ำว้าดิบนั้นสามารถช่วยเกี่ยวกับผู้ที่เป็นกรดไหลย้อนได้อย่างดี เนื่องจากจะช่วยเข้าไปเคลือบตั้งแต่ลำคอลงไปจนถึงกระเพาะอาหารทำให้อาการดีขึ้น ทรมานลดลง และช่วยให้การใช้ชีวิตประจำวันง่ายขึ้น

และท้ายนี้หากเราสร้างวินัยในการทานและเลี่ยงอาหารที่จะเป็นปัจจัยในการกระตุ้นให้โรคกำเริบตามข้อมูลด้านบนนี้ ไม่เพียงแต่จะช่วยป้องกันการเกิดอาการกรดไหลย้อน แต่ยังจะช่วยป้องกันโรคเรื้อรังอื่น ๆ ได้อีกด้วย